Elenco delle specie di piante officinali coltivate nonché criteri di raccolta e prima trasformazione delle specie di piante officinali spontanee

QUANDO 

Dal 6 Ottobre 2026

DOVE

Videoconferenza/ Vicenza /Verona

DURATA

70 ore
(35 ore teoria/35 ore pratica)

Descrizione

L’elenco delle specie di piante officinali coltivate e i criteri di raccolta e prima trasformazione delle specie spontanee sono definiti dal Decreto Ministeriale del 24 gennaio 2022.

Tale decreto stabilisce le linee guida per la coltivazione, la raccolta e la trasformazione delle piante officinali, garantendo la qualità e la sicurezza dei prodotti derivati. 

Il corso è finalizzato all’ottenimento della specifica autorizzazione alla raccolta delle specie officinali spontanee. 

Il percorso formativo è interamente finanziato.

Contenuti     

Il corso si propone di sviluppare i seguenti contenuti:

• Elementi di botanica e di tassonomia per il riconoscimento delle piante officinali spontanee – parte teorica;
• Elementi di botanica e di tassonomia per il riconoscimento delle piante officinali spontanee – parte pratica;
• Piante officinali spontanee presenti nel territorio della Regione Veneto;
• Aspetti normativi sulla protezione della vegetazione spontanea e degli habitat: normativa comunitaria, nazionale e regionale;
• Aspetti normativi sulla protezione delle piante officinali spontanee oggetto di tutela;
• Aspetti igienico-sanitari e normativa di riferimento. Criteri di qualità e buone pratiche di raccolta, di trasporto, di imballaggio, di stoccaggio, di prima trasformazione;
• Buone pratiche di raccolta, di trasporto, di imballaggio, di stoccaggio, di prima trasformazione e normative di riferimento. Etichettatura e rintracciabilità. Parte pratica;
• II principi attivi nelle piante officinali spontanee e in quale parte della pianta sono presenti;
• Il tempo balsamico delle piante officinali spontanee.
• Piante officinali spontanee tossiche o che creano allergie: rischi tossicologici, contaminazioni e rischi durante la raccolta -parte teorica.
• Possibile impiego e uso corretto delle piante/parti di piante officinali spontanee e dei prodotti di prima trasformazione in base alle normative vigenti compresa la normativa sui novel food: alimenti, integratori alimentari, cosmetici, farmaci.

Uscita in campo per il riconoscimento delle piante officinali spontanee o visita presso un orto botanico.

Persone Destinatarie 

Possono accedere agli interventi formativi tutti coloro che abbiano compiuto la maggiore età e siano:

• imprenditori agricoli (art. 2135 Codice Civile);
• coadiuvanti o partecipi familiari (art. 230 Codice Civile);
• dipendenti agricoli.

È necessario che i destinatari siano collegati ad aziende agricole che dispongano di almeno una UTE nel territorio della Regione Veneto.

Sede corso 

Online tramite la piattaforma Zoom e presso Vicenza e Verona per la parte pratica.

Calendario e Iscrizioni

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Compila il form per ricevere maggiori informazioni e per iscriverti.

Il corso sarà avviato al raggiungimento minimo di 12 partecipanti.

Qualora venga raggiunto il numero massimo di partecipanti previsto (25 allievi), l’ammissione al corso avverrà sulla base dell’ordine cronologico di ricezione delle domande di iscrizione.

Attestato

Per l’ottenimento della specifica autorizzazione alla raccolta di specie officinali spontanee è necessaria la frequenza ad almeno il 70% del monte ore previsto dal corso e all’esito positivo dell’esame finale. 

L’esame consiste nel superamento di una prova scritta con test di 60 domande e si intende superata con il 70% di risposte corrette e in un colloquio sugli argomenti pratici trattati nel corso.